1696-tól, szívvel, lélellek
A Pest-Buda története 1696-ra nyúlik vissza, ekkor nyitotta meg kapuit s 13.századi falakra épült fogadó. Nöpauer Mátéhoz, a kor meghatározó templomépítőjéhez, a Szent Anna templom és a Szt.Flórián kápolna építészéhez köthető a Pest-Buda épülete is.
Itt minden a részletekről szól…
A műemlék épület belső tereinek kialakítása Somlai Tibor belsőépítész barátunk munkájának eredménye. A munka megkezdése előtt Tibor alaposan tanulmányozta a 13. századra visszanyúló épület történetét és ez az alapos kutatómunka eredményezték, hogy egy ilyen csodálatos műemlék épület adhat otthon egy modern igényeket kiszolgáló étteremnek és hotelnek. A grafikai munkák Ipacs Géza barátunk nevéhez fűződnek, ő alakította ki a friss magyar vendéglő és a luxus boutique hotel arculatait.
A Pest-Buda Vendéglő & Hotel a Budai Vár szívében található, csak pár méterre a Mátyás-templomtól, mindössze 10 percre a Budavári siklótól és a Budavári Palotától. Könnyen megközelíthető tömegközlekedéssel is a Deák Ferenc térről, illetve a Széll Kálmán térről induló 16-os busszal.
Éttermi vendégeink egyszerűen behajthatnak a Budai Várba autóval is, hiszen ha nálunk étkeznek, parkolásuk ingyenes.
A Zsidai család 1982 óta tölt be meghatározó szerepet a magyar gasztronómiában. Ebben az évben nyitotta meg Zsidai Ilona és férje, Péter a Budai Várban a város első privát kávéházát, a Pierrot-t.
A csoport mai vezetője, fiuk - a Pro Turismo Díjas - Zsidai Zoltán Roy, aki tagja a magyar gasztronómiát és vendéglátást meghatározó Magyar Bocuse d'Or Akadémiának, és a szakmát összefogó Pannon Gasztronómiai Akadémiának.
A cégcsoporthoz közel 20 étterem, bár, kávéház, és 2 boutique hotel tartozik Budapesten, Bécsben, és a dél-spanyolországi Marbellan. A csoport olyan nívós partnerekkel dolgozik együtt nemzetközi szinten is, mint a Jamie Oliver Group, és a Kempinski Hotels.
A Baltazár egy családi intézmény, egy gasztronómiai lubickálóközpont a maga barátságos, befogadható és nem kihívó módján. Egy gasztronómiai élményközpont, egy kis ékszerdoboz smart luxury design boutique hotellel kiegészülve.
Hangulatos macskaköves terasz, vagány design, gourmet street food, faszén grill. Őszinte, autentikus alapanyagok és főleg a Kárpát-medence legizgalmasabb borai. Borbárunkban közel 200 tétel található a legjelentősebb autentikus borok közül.
Smart luxury design hotel, tökléletes gasztroélménnyel kiegészülve.
Pest-Buda - design boutique hotel & bistro
Vendéglő & terasz +36 1 225 0377 | Hotel +36 1 800 9213
e-mail: hello@pest-buda.com
